5 Món Dân Dã Dễ Làm Nhưng Ngon Mát Cho Ngày Cuối Tuần Oi Nóng
Mở bài
Mùa hè đang đến gần, và với cái nắng oi ả, nhu cầu tìm kiếm các món ăn thanh mát, dễ làm trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Những món ăn dân dã không chỉ mang đến sự thoải mái cho gia đình và bạn bè mà còn gợi nhớ về hương vị quê hương, giúp làm dịu cơn nóng trong những ngày hè oi bức. Cùng Bếp eva tìm hiểu ngay nào !
Nội dung chính
Món 1: Thịt Ba Chỉ Luộc Cuộn Dưa Chuột
- Giới thiệu món ăn: Thịt ba chỉ luộc cuộn dưa chuột là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn, thích hợp cho mùa hè.
- Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 1-2 quả dưa chuột
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
- Cách làm:
- Luộc thịt ba chỉ trong nước sôi cho đến khi chín mềm.
- Để thịt nguội, sau đó thái thành từng lát mỏng.
- Dưa chuột rửa sạch, thái mỏng.
- Cuộn thịt với dưa chuột, thưởng thức với nước mắm chua ngọt.
- Lợi ích/hương vị: Món ăn này mang lại hương vị tươi mát và bổ dưỡng, hoàn hảo cho những buổi picnic hoặc bữa cơm gia đình.
Món 2: Xà Lách Cuộn Thịt
- Giới thiệu món ăn: Món xà lách cuộn thịt không chỉ bắt mắt mà còn gọn gàng, rất phù hợp cho các bữa tiệc ngoài trời.
- Nguyên liệu:
- 200g thịt heo xay
- 1 bát lá xà lách
- Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm
- Cách làm:
- Xay nhuyễn thịt và trộn đều với gia vị.
- Nướng hoặc chiên thịt thành viên nhỏ.
- Cuốn thịt trong lá xà lách, có thể thêm một ít rau thơm.
- Lợi ích/hương vị: Sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau giúp món ăn trở nên độc đáo và dễ tiêu hóa, lý tưởng trong những ngày hè oi ả.
Món 3: Chạo Chân Giò
- Giới thiệu món ăn: Chạo chân giò là một món ăn truyền thống, mang đậm hương vị quê hương.
- Nguyên liệu:
- 500g chân giò
- 1 bát gạo nếp
- Gia vị: hành khô, tiêu, nước mắm
- Cách làm:
- Ngâm gạo nếp qua đêm, sau đó xay nhuyễn.
- Luộc chân giò cho mềm, sau đó xé nhỏ.
- Trộn chân giò với gạo nếp và gia vị, gói lại trong lá chuối, hấp chín.
- Lợi ích/hương vị: Món ăn giàu dinh dưỡng, mang đến hương vị quen thuộc, thường được dùng trong các dịp lễ hội.
Món 4: Thịt Chân Giò Luộc
- Giới thiệu món ăn: Thịt chân giò luộc là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.
- Nguyên liệu:
- 400g thịt chân giò
- Gia vị: muối, hành củ, tiêu
- Cách làm:
- Cho thịt chân giò vào nồi nước cùng với các gia vị, đun sôi.
- Luộc cho đến khi thịt chín mềm, sau đó vớt ra và để nguội.
- Lợi ích/hương vị: Món ăn tươi ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình, có thể ăn kèm với dưa chua để tăng thêm hương vị.
Món 5: Tôm Nướng Sa Tế Cuộn Rau
- Giới thiệu món ăn: Tôm nướng sa tế cuộn rau là món ăn thú vị cho những ai yêu thích hải sản và muốn đổi mới khẩu vị.
- Nguyên liệu:
- 300g tôm
- Sa tế
- Rau sống (xà lách, rau thơm)
- Cách làm:
- Ướp tôm với sa tế, nướng trên lửa than cho đến khi chín.
- Cuộn tôm đã nướng trong rau sống, thưởng thức cùng nước chấm.
- Lợi ích/hương vị: Hương vị đặc biệt từ sa tế kết hợp với rau sống tạo nên món ăn tuyệt vời cho những ngày hè.
Kết bài
Trên đây là 5 món ngon mát dễ làm, ngon mát cho những ngày cuối tuần oi nóng. Hãy thử nghiệm các món ăn này tại nhà và chia sẻ cảm nhận của bạn. Bạn có món nào khác muốn giới thiệu không? Hãy cùng chia sẻ nhé!