Giới thiệu
Chào các bà nội trợ trong mùa hè! Trong tiết trời oi ả, không gì tuyệt vời hơn một bữa cơm thanh mát, giúp bạn và gia đình giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe. Bài viết Bếp eva hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn 4 món ăn ngon, dễ làm và tiết kiệm chi phí, để bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè oi ả.
Thực đơn hôm nay
Hãy cùng khám phá thực đơn hấp dẫn với những món ăn thanh mát, đưa hương vị mùa hè vào bữa cơm của bạn!
Cua Bể Hấp Sả Bia
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cua bể
- Sả
- Bia
Hướng dẫn chi tiết cách làm:
- Rửa sạch cua bể và để ráo.
- Đập dập sả và cho vào nồi cùng với một chút bia.
- Thêm cua vào nồi và hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cua chín.
- Dọn cua ra dĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.
Bắp Giò Lợn Mán Hấp Sả
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bắp giò lợn
- Sả
Hướng dẫn chi tiết cách làm:
- Ngâm bắp giò lợn trong nước muối để khử mùi và làm sạch.
- Đập dập sả và cho vào nồi hấp cùng với bắp giò.
- Hấp trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt chín mềm.
- Thái miếng và thưởng thức với nước mắm chua ngọt.
Đậu Đũa Luộc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu đũa
- Muối
Hướng dẫn chi tiết cách làm:
- Rửa sạch đậu đũa và cắt thành các đoạn ngắn.
- Đun sôi nước với một chút muối, sau đó cho đậu vào luộc khoảng 5-7 phút.
- Vớt ra cho ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn.
- Dùng làm món ăn kèm hoặc salad.
Canh Chua Sườn Nấu Sấu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sườn heo
- Sấu
- Cà chua
- Hành lá
Hướng dẫn chi tiết cách làm:
- Rửa sạch sườn heo và chần qua nước sôi.
- Nấu sườn với nước cho đến khi chín mềm, sau đó cho sấu và cà chua vào.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cuối cùng thêm hành lá vào trước khi tắt bếp.
- Canh chua sẽ thú vị hơn khi ăn kèm với cơm nóng.
Giá thành
Chi phí cho từng món ăn rất hợp lý. Cua bể hấp sả bia có giá khoảng 100,000 VNĐ, bắp giò lợn mán khoảng 80,000 VNĐ, đậu đũa luộc khoảng 20,000 VNĐ và canh chua sườn nấu sấu khoảng 60,000 VNĐ. Tổng chi phí cho bữa cơm là khoảng 260,000 VNĐ, rất tiết kiệm cho một bữa ăn đầy đủ và bổ dưỡng.
Kết luận
Bữa cơm hè 4 món thanh mát không chỉ giúp giải nhiệt, mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử nghiệm các món ăn trên để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và gia đình luôn hạnh phúc!