Mận Đang Lên Ngôi: Biến Tấu 3 Món Tráng Miệng Khiến Ai Cũng Mê Mẩn
I. Giới Thiệu Chung
Mận là một trong những loại trái cây quen thuộc vào mùa hè, với vị chua ngọt và màu sắc bắt mắt. Loại trái cây này không chỉ mang lại hương vị dễ chịu mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Trong bài viết này, Bếp eva sẽ chia sẻ 3 công thức tráng miệng tuyệt vời từ mận, giúp bạn tận dụng triệt để loại trái cây này vào mùa hè.
II. Công Thức Món Tráng Miệng
A. Món 1: Bánh Mousse Mận
Nguyên Liệu:
- Mận chín
- Đường
- Gelatin
- Whipping cream
- Sữa đặc
- Nước chanh
Cách Làm:
- Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch và xay nhuyễn mận. Sau đó, cho gelatin vào nước lạnh để nở.
- Tiếp theo, đun nóng một ít nước và hòa tan gelatin đã nở. Kết hợp gelatin với mận xay, đường và nước chanh.
- Đánh bông whipping cream và sữa đặc, sau đó trộn đều với hỗn hợp mận đã chuẩn bị.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh để đông.
Lợi Ích và Hương Vị: Bánh mousse mận mang đến cảm giác kem mát lạnh, với hương vị ngọt ngào, chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình thích mê.
B. Món 2: Kem Mận Tươi
Nguyên Liệu:
- Mận
- Đường
- Chanh
- Sữa tươi
Cách Làm:
- Rửa sạch mận, tách hạt và xay nhuyễn cùng đường và nước chanh.
- Trộn đều hỗn hợp mận với sữa tươi, sau đó cho vào hộp và đặt vào ngăn đông.
- Để kem đông khoảng 4-6 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều để kem không bị đóng đá.
Lợi Ích Sức Khỏe: Kem mận tươi không chỉ giúp bạn giải nhiệt ngày hè mà còn là một món tráng miệng hấp dẫn cho trẻ nhỏ.
C. Món 3: Salad Mận với Yogurt
Nguyên Liệu:
- Mận
- Yogurt
- Mật ong
- Hạt chia (tuỳ chọn)
- Các loại trái cây khác (kiwi, dứa)
Cách Làm:
- Rửa sạch các loại trái cây, sau đó cắt nhỏ mận, kiwi, dứa.
- Trộn đều các trái cây với yogurt và mật ong, có thể thêm hạt chia nếu bạn muốn.
- Để salad mát lạnh trong tủ lạnh trước khi thưởng thức để tăng thêm độ thơm ngon.
Lợi Ích Dinh Dưỡng: Salad mận với yogurt là một lựa chọn tuyệt vời, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp bạn duy trì sức khỏe trong mùa hè.
III. Kết Luận
Mận không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng rằng bạn sẽ thử nghiệm các công thức tráng miệng mát lạnh từ mận mà chúng tôi đã giới thiệu. Đừng quên chia sẻ cảm nhận và công thức của riêng bạn nhé!